ENTRADAS RECIENTES
Filete de carbonero al horno
Ingredientes: 4 pers. 600 g de filetes de carbonero 4 tomates 1 cebolla grande aceite de oliva vino blanco tomillo pimientos amarillos y rojos sal pimienta Preparación: 1. Precalentar el…
Gallina de Guinea con setas de Loïc Fou de Cuisine
Ingredientes: 4 pers. 8 papas harinosas 4 filetes de pintada 50 gramos de mantequilla 3 chalotes 3 dientes de ajo 500 gramos de champiñones mixtos 2 copas de vino blanco…
Chuletas de cordero al tomillo
Nunca había comido cordero antes … y no sabía lo que me estaba perdiendo 🙂 Para mi debut de cordero, elegí una receta simple a propósito, para no suprimir el…
Salchichas suecas a la Stroganoff
Falukorv es un embutido popular en Suecia. Se puede comparar con nuestra salchicha, solo que falukorv es un poco más grande y también incluye carne de res. Tanto a adultos…
Calabacín relleno de pavo molido y cuscús
Las verduras se pueden rellenar de infinitas formas 🙂 Hasta ahora, el blog ha publicado una receta de calabacín relleno de verduras y queso, calabacín relleno de maíz, calabacín relleno…
Pollo en cúrcuma con hummus light y pimientos asados
Otra propuesta genial de Jamie Oliver que probé recientemente con algunos cambios menores. Pollo aromático, hummus ligero, pimiento asado, cuscús integral y avellanas tostadas son una gran combinación de sabores,…
Rollitos de pollo con pesto de higos
Aquí está mi idea de uso. pesto de higos 🙂 El sabor de esta pasta original es perfecto para aves delicadas. Envolví todo en finas lonchas de jamón ahumado, gracias…
Calabacín relleno de chorizo, rebozuelos y bulgur
El calabacín relleno no requiere mucho tiempo, pero es una idea efectiva, sabrosa y relativamente baja en calorías, especialmente a fines del verano, cuando los calabacines están en su apogeo…
Brochetas exóticas de pollo y plátano
Estos pinchos se inspiraron en una foto del libro «Comidas de barbacoa y picnic«. No había una receta para ellos, pero la foto se veía tan atractiva que decidí improvisar…
Pimientos rellenos de pollo y champiñones
Y esto es lo que estaba haciendo para cenar hace una semana, cuando tuve un gran problema con la compra de champiñones;) Con un poco de tiempo, pero hay –…
Guiso marroquí con garbanzos
Un guiso muy sabroso, diferente en sabor a los tradicionales y conocidos por nosotros. Aromático gracias a la especia ras el hanouty nutritiva y abundante gracias a la adición de…
Spätzle con carne picada y puerro en salsa de crema
Un plato de esos que saben mucho mejor de lo que parecen;) Feo y bueno, ¿qué puedes hacer?) Las albóndigas fritas en mantequilla y la carne en salsa de crema…