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Pastel de cacao con crema
Wuzetka: uno de los pasteles polacos más emblemáticos, con sus raíces en el régimen anterior. Su nombre fue creado a finales de los años 40 y 50 y proviene de…
Murzynek con cerezas y chocolate
Una variante del clásico Negro (¡click!) Retorcido con cerezas y chocolate amargo. Este año, las cerezas produjeron excepcionalmente abundantes y durante dos noches las procesé en jugos y mermeladas. Sin…
Pastel de latas
Puszek es un pastel muy retro, ahora prácticamente olvidado, aunque en los noventa (o tal vez incluso antes) gozó de considerable popularidad. Como sugiere el nombre, la masa es increíblemente…
Cuello de cerdo en col
El cuello de cerdo en cerveza y repollo es una cena que seguramente gustará a muchos hombres;) También es muy fácil de preparar, de hecho es difícil estropear algo aquí.…
Macarrones con queso y fresas
La pasta con fresas y macarrones con queso son mis cenas infantiles favoritas, o al menos una de mis favoritas. Podría comerlos todos los días … Está bien, de hecho,…
Tarta de queso de Cracovia
La tarta de queso de Cracovia es una de las llamadas pasteles de queso clásicos. Se caracteriza por un fondo frágil y una rejilla característica en la parte superior. Esta…
Cazuela De Patatas Con Salchicha
Recientemente, era bastante exótico en mi cocina, así que para variar, preparé una cazuela simple y tradicional, como parte de una cocción conjunta sobre el tema de «tres por tres»,…
Pastel de melocotones, budín y coco
Una combinación muy acertada de budín, melocotones y coco en un solo pastel. La semana pasada pensé para mí mismo que no había comido un pastel de pudín en mucho…
Compota de arándanos
La compota de arándanos es una gran alternativa a la compota de frutas secas (o más precisamente: ahumadas), que no gusta a todo el mundo por su característico y muy…
Moskoles
Moskole es un plato de la cocina de Podhale, que puedes probar en muchas tabernas y bares en las pistas de esquí. Proviene de la época de la Primera Guerra…
Gachas de mijo con frutos secos
El mijo con frutos secos es un plato tradicional que nunca puede faltar en la mesa navideña de nuestra familia. Mi madre y mi abuela lo elaboran a base de…