Macarrones con queso y fresas
La pasta con fresas y macarrones con queso son mis cenas infantiles favoritas, o al menos una de mis favoritas. Podría comerlos todos los días … Está bien, de hecho, nadie me dio una cena así todos los días, pero si fuera así, ciertamente no me importaría;)
Hoy en día no las como con tanta frecuencia, pero en la temporada de verano la pasta con fresas tiene que aparecer tarde o temprano. A veces combino ambos y como pasta con queso y fresas. Hace un tiempo que me encanta la pasta de chocolate, que, contrariamente a las apariencias, no es nada dulce y creo que también iría bien con algún plato seco. Sin embargo, hasta ahora no me atrevía a hacerlo y me apego a las versiones tradicionales;)
La receta de hoy no es demasiado innovadora ni demasiado innovadora, es más bien una inspiración para una cena rápida para el verano 🙂
PASTA CON QUESO Y FRESAS
(receta para 2 porciones)
- 200 g de pasta (tengo ramitas de chocolate),
- 150 g de requesón semidesnatado,
- 5 cucharadas de yogur natural o crema,
- 2 cucharaditas de azúcar o miel líquida (opcional),
- 200 g de fresas
Cocine la pasta según la receta del paquete.
Lavar las fresas, quitarles los tallos, cortar unas cuantas más bonitas en cuartos, mezclar las restantes o triturarlas con un tenedor y 1 cucharadita de azúcar o miel.
Mezcle el yogur (o la crema) con la cucharadita de azúcar restante.
Coloque los fideos en platos, espolvoree con requesón triturado, vierta yogur dulce y fresas mezcladas, decore con las fresas picadas restantes.
