Tostada francesa haitiana

Una deliciosa versión naranja de la conocida tostada francesa. Tienen un gran aroma y un sabor simplemente delicioso. Este brindis es una propuesta perfecta para un desayuno de fin de semana perezoso. Si ya estás aburrido de las tostadas regulares, y además las reconoces en versión dulce (conozco gente que usa tostadas francesas solo con ketchup …), asegúrate de probarlas. ¡Yo recomiendo! 🙂

TOSTADA FRANCESA HAITÁN
(2 porciones)
4-6 rebanadas de pan de trigo ligero,
2 huevos,
½ vaso de jugo de naranja,
1/4 taza de crema espesa
1 cucharada de azúcar
½ cucharadita de canela
un poco de nuez moscada,
freír mantequilla,
azúcar de caña para espolvorear o miel para verter,
trozos de naranja para servir

Déjelos por un mínimo de 4 horas para que se pongan rancios; puede sacarlos el día anterior por la noche y dejarlos hasta la mañana.
Batir los huevos junto con el zumo de naranja, la nata, el azúcar, la canela y la nuez moscada. Coloca las rebanadas de pan en la mezcla resultante, dándoles la vuelta varias veces hasta que absorban el líquido. Calentar la mantequilla y freír la tostada por ambos lados, a fuego lento, asegurándose de que no se queme.
Sirva espolvoreado con azúcar de caña o espolvoreado con miel, junto con trozos de naranja.

(basado en la receta de allrecipes, con mis leves cambios)