ENTRADAS RECIENTES
Pan de plátano con mango
Los pasteles caribeños a menudo contienen frutas comunes como plátanos y mangos. La receta del pastel que hice recientemente proviene directamente de la paradisíaca isla de Dominica. El pan de…
Sopa cremosa de coco y plátano
Continuó la suplementación de las vacaciones, o cómo compensar la falta de un viaje de vacaciones, al menos en pequeña medida;) Sopa caribeña. Muy exótico e inusual en sabor. Parece…
Estofado de pollo haitiano
Un guiso sabroso y colorido de muslos de pollo y pimientos, algo para colorear el gris marzo. Aunque este platillo proviene de la isla de Haití, sus ingredientes están ampliamente…
Pollo al coco caribeño
La cocina caribeña se asocia principalmente con la leche de coco … ¡y con razón! La leche de coco es uno de los ingredientes más básicos de esta cocina: se…
Frita (hamburguesas cubanas)
Frita es un tipo de hamburguesa cubana, también popular en el sur de Florida. Lo característico es que contiene, además de una chuleta de carne, papas fritas muy finas (en…
Tostada francesa haitiana
Una deliciosa versión naranja de la conocida tostada francesa. Tienen un gran aroma y un sabor simplemente delicioso. Este brindis es una propuesta perfecta para un desayuno de fin de…
Picadillo cubano
El picadillo es un plato de carne molida, popular principalmente en México y Cuba, pero también es conocido en las cocinas latinoamericana, española y filipina. Por supuesto, las disposiciones individuales…
Sopa de pollo cubana
No he cocinado sopa desde hace mucho tiempo, así que la versión cubana de la sopa de verduras y pollo me tentó ansiosamente. Bueno, M. y yo admitimos que está…
Espaguetis a la Dominicana
El plato es un poco italiano y un poco caribeño, una variación de los espaguetis directamente de la soleada República Dominicana. En lugar de carne picada, salami ligeramente picante. Además…