Sopa de Transilvania – Recetas culinarias

Ingredientes:
– 1 cebolla
– 2 dientes de ajo
– 1 zanahoria
– 1 puerro
– 300g de champiñones
– 1 litro de caldo de pollo
– 200g de lentejas
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva

Preparación:

1. En una olla grande, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio. Picar finamente la cebolla y el ajo, y añadir a la olla. Cocinar hasta que estén transparentes.

2. Pelar y cortar la zanahoria en rodajas y el puerro en trozos pequeños. Agregar a la olla junto con los champiñones cortados en láminas. Cocinar por unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.

3. Añadir el caldo de pollo y las lentejas a la olla. Dejar cocinar a fuego lento hasta que las lentejas estén blandas y la sopa haya adquirido un buen sabor.

4. Condimentar con sal y pimienta al gusto. ¡Listo para servir y disfrutar de esta deliciosa Sopa de Transilvania!

¡Esta receta te transportará a los misteriosos paisajes de Transilvania con cada cucharada! 🦇🌙 ¡Atrévete a probarla!