Cóctel de cítricos con tahini
Un delicioso cóctel claramente inspirado en los sabores de Oriente Medio. Tahini de cítricos, yogur y sésamo hacen una combinación perfecta. Lamento haber descubierto esta bebida solo ahora, cuando termine el verano … pero definitivamente volveré a ella más de una vez 🙂
COCTEL DE CÍTRICOS CON TAHINI
(2 porciones)
- 1 naranja grande
- 1 pomelo rojo,
- 2 cucharaditas de miel
- aprox.350 ml de yogur natural frío,
- 1 cucharadita sólida de pasta de sésamo tahini (comprada o hecha independientemente),
- un poco (en la punta de un cuchillo) de cardamomo molido y canela
Exprime el jugo de la naranja y la toronja. Agregue miel, tahini, yogur y especias. Mezcle todo a fondo. Servir inmediatamente o enfriar en el frigorífico.
(una receta extraída de uno de los números antiguos de «Poradnik Domowy»)
