Agua de limón con chía (agua de limón con chía)

El agua de limón con chía es una bebida mexicana refrescante que consiste en limonada ligera y semillas de chía añadidas. ¡La receta es muy fácil de hacer y perfecta para estimular su sistema!

¿Qué es el agua de limón con chía?

El nombre de esta receta hace referencia a una bebida fresca muy popular en México. Consiste en agua mezclada con jugo de lima, azúcar y semillas de chía. También llamado agua chia limon en Inglés.

La bebida es parte de la comida callejera mexicana y la encontrarás en todas las heladerías de México o se vende en las calles al igual que muchos otros alimentos y bebidas.

El agua de limón con chía no contiene gluten, es vegana y se puede preparar con cualquier edulcorante favorito, no solo con azúcar común. También me gusta hacerlo sin azúcar, que es un gran refresco para que lo puedas tomar durante el día, especialmente en verano.

¿Qué es la chía?

La chía son semillas comestibles originarias de México y Guatemala. En México, estas semillas se usan principalmente para agregar a bebidas pero también se preparan con dulces, por ejemplo, el pinole prehispánico. Las propiedades nutricionales de la chía son bien conocidas ya que contiene:

• Antioxidantes (quercetina, ácido cafeico, kaempferol, ácido clorogénico)
• vitaminas
• Minerales
• Fibra

Comer alimentos ricos en antioxidantes puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, algunos tipos de cáncer y el deterioro de la edad cognitiva.

Relacionado: Más información sobre los beneficios para la salud de las semillas de chía con Webmd.

Dónde comprar semillas de chía

• En Mexico. Puede encontrarlo en casi cualquier supermercado local o mercado de agricultores (vea que las personas que venden especias son más propensas a vender semillas de chía por peso).
• Otros países. Visite su tienda local de alimentos integrales/alimentos orgánicos, estas pequeñas semillas son muy populares y a menudo se venden en estas tiendas. O busque en Amazon, mercados latinos y algunos supermercados locales en el corredor internacional.

Aquí, donde vivo (Italia), no son muy fáciles de encontrar y, como todos los productos importados, también son un poco caros, pero por supuesto no tan grandes como las bebidas de chía compradas en la tienda u otros productos que las contengan. esta semilla

Entonces, al final, vale la pena la inversión porque ¡me encanta mi agua de chía y limón!

Cómo hacer agua de limón con chía

Consejos para beber chía

• Agregue lentamente las semillas de chía mientras gira vigorosamente. De esta manera, las semillas tienen tiempo para remojarse por separado y agregarles una textura agradable en lugar de ser un desastre.
• Deje reposar el agua de chía durante al menos 30 minutos. Preferiblemente unos pocos o una hora.
• Siempre agrego 1 cucharada de semillas de chía por cada 5-6 tazas de agua. Pero, por supuesto, se pueden añadir más si lo desea. No olvides que las semillas de chía absorben agua y crean una textura gelatinosa, así que no agregues demasiado. Estamos haciendo chia fresca ligera y refrescante aquí, no pudín.
• Utiliza otros tipos de edulcorantes si lo prefieres, como miel, stevia, fruta del monje, etc.
• También puede usar jarabe simple en lugar de azúcar moreno para hacer esta receta.

Cómo almacenar

Esta receta puede durar hasta 2 días en la nevera. No recomiendo almacenarlo por más tiempo ya que el jugo de limón se agriará y estropeará el sabor.

Lo mejor que puede hacer es hacer exactamente lo que planea beber ese día. Esta bebida mexicana de chía es tan fácil de preparar que no tienes que prepararla por adelantado.

Más fresca mexicana para disfrutar este verano

Las aguas frescas son mi bebida favorita del verano. Además de ser sabrosos y fáciles de preparar, también son mejores que las bebidas o refrescos comprados en la tienda.

Así que aparte de esto agua de limón con chíaEstas son algunas de nuestras frescas favoritas para disfrutar en cualquier momento del día, cualquier día de la semana:

• Horchata y Fresa Fresca – La tradicional horchata mexicana con un toque especial.
• Pepino y chía fresca – Pepinos frescos, semillas de chía y un poco de lima.
• Agua fresca de piña: esta bebida refrescante y ácida se llama Agua de piña.
• Sandía fresca – Si la sandía está en temporada, deberías probar esta bebida. Se necesita solo 10 minutos ¡estar preparado!
• Bebida de tamarindo: picante, dulce y hecha con extracto de tamarindo para que pueda prepararla incluso si no hay vainas de tamarindo disponibles cerca de usted.
• Agua de melón – ¡El agua de melón perfecta, dulce, viva y muy divertida!

Agua de limón con chía Tiene mucho significado para mí porque me trae muy buenos recuerdos de mi infancia. Mi abuelo y yo fuimos a la paletería y le echamos una paleta de chía y limón o agua fresca de chía. Para los no mexicanos, la paletería es una heladería muy popular en México.