Agua de Piña (piña fresca)

El agua de piña es una bebida fría mexicana rica en sabor, nutritiva y perfecta para combatir las altas temperaturas del verano. Esta receta fresca se puede preparar con sus edulcorantes favoritos como stevia, fruta del monje, miel o sin azúcar para una opción más saludable.

¿Qué es un nuevo fresco?

aguas frescas (plural) muy popular en México. Estas bebidas no alcohólicas se pueden hacer con frutas, semillas, granos o cítricos. Son muy frescos y te ayudan a mantenerte hidratado y fresco durante los días calurosos, pero también juegan un papel importante en las mesas mexicanas.

Encontrarás vendedores ambulantes con grandes jarras vendiendo y frescas por todo el país. Las bebidas de frutas mexicanas son parte de la cultura del país y me alegra que ahora sean conocidas en todo el mundo porque, a pesar de su contenido de azúcar, sin duda son una alternativa más saludable a las gaseosas o jugos de frutas enlatados.

Una bebida saludable y refrescante.

Me encanta el agua fresca. Este tipo de bebidas tan típicas de mi país son mi aporte gastronómico a mi familia italiana, les encantan. Cada vez que pongo una jarra y fresca en la mesa se acaba en unos minutos, sobre todo en esta época del año en que el calor es intenso.

Uno de mis sabores favoritos de agua fresca es el agua de piña, aunque a veces me gusta combinarla con otras frutas o cítricos para darle otro toque, definitivamente el agua de piña es una buena mezcla con limón (limones). refrescante a la vez que saludable.

Beneficios de la piña

La piña, además de ser jugosa, dulce y deliciosa, es nutritiva y ayuda a la digestión. Son grandes resultados. Su contenido en agua es muy alto y por ello su valor calórico es bajo, por lo que es perfecto para disfrutar sin culpas.

En esta receta de agua de piña he encontrado que se extrae el jugo pero si quieres aprovechar todas las propiedades de la piña te recomiendo hacerlo con una licuadora y no exprimir el jugo que evitas eliminar con el jugo pulpa rica en fibra.

Cómo hacer un fresco de agua de piña

• Asegúrate de que los ingredientes estén a temperatura ambiente y esto incluye el agua, si el agua o la piña están frías el azúcar disuelto será más complejo.
• Prepara el jugo de piña haciéndolo con jugo de frutas o usando una licuadora si quieres aprovechar todas las propiedades de la fruta y luego cuela la mezcla con un colador fino.
• Vierta el jugo de piña en una jarra grande, agregue 9 tazas (aproximadamente 2 L) de agua y 1 jugo de lima. Agrega tu endulzante favorito, puede ser azúcar blanco, azúcar de caña, stevia, rape, etc. Mezcla hasta que el azúcar se disuelva, luego ajusta el sabor y el azúcar a tu gusto.
• Coloque la jarra en el refrigerador y deje que se enfríe durante al menos dos horas. Justo antes de servir, agregue hielo a la jarra o vasos y sirva de inmediato.

Cómo almacenar

Almacenar el agua de piña es bastante sencillo, lo único que debes hacer es dejarla en el refrigerador hasta por 2 días (ya no comenzará a fermentar). De hecho, es muy común en México tener agua fresca siempre lista en la heladera y ofrecerla a cualquiera que visite tu casa, así como ofreces café, té o cualquier bebida a tus invitados en otras partes del mundo.

Más recetas y frescas

Otras recetas fáciles de agua fresca mexicana que hago regularmente incluyen:

• Horchata y fresas frescas
• agua fresca de sandia
• Lima y chía y fresca
• Agua de pepino (pepino de agua)