Atole de Arroz (Atole de Arroz)

El atole de arroz es una bebida mexicana dulce y cremosa hecha con arroz, leche y canela. esta bebida esta caliente tan fácil de hacer y perfecto para disfrutar por la mañana o como merienda al final de la tarde

¿Qué es el Atole de Arroz?

atole significa de arroz atol de arroz en inglés y se refiere a la receta del atole, una bebida tradicional mexicana hecha a base de granos de maíz o fécula de maíz y varios ingredientes para darle sabor.

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En este caso se le agrega arroz como espesante para que no necesites masas de maíz o almidón para hacer este sabroso atole.

La receta también incluye leche sin descremar para hacerla más cremosa y canela para darle un aroma y sabor maravillosos. Debido a los mismos ingredientes, esta receta también se da atle de arroz con lechecomo el famoso postre.

Preguntas del lector

Me crié con Atole de Arroz Tres Estrellas cuando era niño. Mi madre me dijo que no bebiera su leche ni su fórmula, así que después de prueba y error, decidió darme un poco atol de arroz hecho con agua, y me gustó hasta el punto de que fue lo único que comí durante meses.

Tal vez por eso amo tanto esta bebida, y como no puedo encontrar esa marca de atole aquí donde vivo, decidí hacer el mío y ¡quedó delicioso!

Además, si alguna vez has probado el atole de avena, estoy seguro de que también te encantará esta receta. Pruébalo y no olvides volver y decirme si te gustó.

Atole de Arroz – Instrucciones Paso a Paso

Dale a tu arroz un enjuague rápido y luego colócalo en un tazón mediano. Agregue la rama de canela y cubra con 4 tazas de agua. Mezcle un poco, luego cubra el tazón y déjelo reposar durante la noche.

Al día siguiente, agrega el arroz, la canela y el agua de remojo en una licuadora. Licúa durante 3 minutos o más, dependiendo de tu licuadora. Poner a un lado.

Coloca la leche y el azúcar en una olla mediana y calienta a fuego medio.

Verter en la mezcla de arroz, mezclar y llevar a fuego lento. No permita que la mezcla hierva o se derrame, así que mantenga el fuego a medio-bajo y revuelva ocasionalmente.

Cocine el atole de arroz de 15 a 20 minutos y revuelva constantemente. Estará listo cuando la mezcla se espese hasta el punto de que cubra su cuchara trasera.

Probar y ajustar con azúcar si es necesario. Apague el fuego y sirva en tazas con canela en polvo espolvoreada encima.

Cómo servir

Alcanzar tus atle de arroz con cualquiera de las siguientes ofertas en México:

• Tamales rojos – Tamales tradicionales rellenos de carne de puerco en chile rojo.
• Molletes dulces – La versión dulce de los famosos moluscos elaborados con mantequilla, azúcar y canela.
• Tamales de carne deshebrada – ¡Hechos en una olla instantánea! Súper fácil y delicioso.
• Cualquier pan dulce favorito.

Consejos y notas

• Me gusta mezclar la canela con arroz, pero a algunas personas no les gusta trozos de canela en su bebida, por lo que es posible que desee dejarlo afuera y ponerlo entero en la olla, luego tirarlo después de cocinarlo.
• Hazlo supremo agregando una lata de leche evaporada.
• Usted también puede agregar más sabores y aromas para este atol de arroz, piensa en piel de naranja, anís estrellado o clavo de olor entero.
• Si no quieres usar azúcar, usa cualquier edulcorante favorito como fruta de luna, stevia, azúcar moreno, miel, etc.
• quererlo vegano o Libre de lácteos? Sustituye la leche entera por tu leche vegetal favorita como leche de almendras, coco, leche, leche de soja, etc.

Cómo almacenar y recalentar

Guarde el resto en un recipiente hermético de vidrio hasta por 4 días en el refrigerador. recaliente, ponga limón en una cacerola y caliente a fuego medio bajo y revuelva constantemente.

Recuérdeles que cuanto más tiempo reposa el atole, más espeso se pone. Por lo tanto, es posible que desee agregar un chorrito de agua o leche mientras se recalienta.

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Más recetas de atole que quizás quieras probar

• Atole de Nuez – Hecho con pecanas, crema y delicioso sabor terroso.
• Atole de Maíz – La receta tradicional que utiliza maíz dulce enlatado.
• Atole de maíz azul – También conocido como atole morado, esta bebida se elabora con nalgas de maíz azul.