ENTRADAS RECIENTES
Pollo Yassa
El pollo Yassa es el plato nacional de Senegal y uno de los platos más famosos de la cocina africana. Cuando buscaba una receta, vi muchas versiones diferentes, pero siempre…
Cazuela africana de pollo y maní
El huracán de Ksawery sopló todo el smog de Cracovia, es una pena que no haya mucho de qué beneficiarse, porque el viento salvaje hace que sea difícil recuperar el…
Roosterkoek
Roosterkoek son pequeños bollos de levadura de Sudáfrica. Su característica es que la mayoría de las veces se hornean directamente a la parrilla, gracias a lo cual tienen un patrón…
Ensalada de sandía, melón y mango
Una ensalada de frutas bastante inusual. A primera vista, parece bastante estándar, pero el truco es que la fruta se cubre con un aderezo típico de las ensaladas de verduras.…
Pollo africano en salsa de maní
Si te gusta la mantequilla de maní en platos picantes, asegúrate de probar esta receta. El pollo en salsa de maní es un plato muy popular en África occidental, especialmente…