Cuello de cerdo al horno en salsa

Esta es probablemente una de las formas más fáciles de preparar carne que he visto en mi vida. Todos deberían lidiar con tal receta.
Cuando leí la lista de ingredientes de la marinada, no tuve ninguna duda de que me gustaba porque es muy similar a una de mis favoritas. salsas. Y si te gustan los sabores dulces y picantes, seguro que te gustará 🙂

Cuello de cerdo asado en salsa
5-7 rebanadas de cuello de cerdo,
½ vaso de agua,
½ taza de azúcar morena,
1/4 taza de salsa de soja
¼ de taza de mostaza picante (por ejemplo, dijon, posiblemente sarepska),
1.5 tazas de salsa de tomate picante,
4 dientes de ajo, 5 granos de pimienta de Jamaica,
5 hojas de laurel,
sal y pimienta

Lavar el cuello de cerdo, secarlo y espolvorear con sal y pimienta. Colocar en una fuente refractaria.
Mezcle todos los ingredientes restantes (deje los dientes de ajo, las hojas de laurel y la pimienta de Jamaica enteros) y vierta la salsa resultante sobre la carne. Cubre el plato con una tapa o papel de aluminio. Poner en un horno precalentado a 180 grados y hornear durante 1,5-2 horas, hasta que la carne esté tierna.

(receta amidalli)