Kasutera – pastel de miel japonés

¡KASUTERA – DELICIOSO PASTEL DE MIEL JAPONÉS! 🍯🎌

Ingredientes:
– 4 huevos grandes
– 125 g de azúcar + 1-2 cucharadas para espolvorear
– 100 g de harina de pan (tipo 650)
– 50 g de miel
– 50ml de leche

Preparación:
1. Precalienta el horno a 170 grados.
2. Forra la forma cuadrada de 18 x 18 cm con papel pergamino y espolvorea un poco de azúcar en el fondo.
3. Tamiza la harina dos veces.
4. Disuelve la miel en la leche.

Separar las claras de las yemas y bate las claras a punto de nieve. Agregar las yemas, el azúcar, la miel con leche y la harina. Vierte la masa en el molde y hornea por 30-40 minutos.

Después de hornear, envuelve el pastel en papel de aluminio y refrigéralo para mantenerlo húmedo. Sirve con té verde frío o caliente. ¡Disfruta! 😋🍵

*¡Recuerda cortar la masa con un cuchillo afilado y disfrutar este delicioso postre al estilo japonés!* 🍰🇯🇵