margarita tamarindo

La margarita de tamarindo es una deliciosa versión del famoso cóctel mexicano. Ácido, dulce y ligeramente picante, ¡este cóctel de tequila será uno de tus favoritos!

Margarita es un famoso cóctel mexicano hecho con tequila, licor de naranja (como Triple Sec, Cointreau o Grand Marnier) y jugo de lima. Se sirve en la copa de margarita del mismo nombre con sal en los bordes.

Esta margarita de tamarindo es un giro creativo y divertido en el cóctel clásico con una agradable patada ácida del espeso tamarindo que lo ocultará en el primer sorbo.

¿Qué es un tamarindo?

El tamarindo es un árbol africano y asiático que crece también en climas tropicales como México y otros países latinoamericanos. Sus productos se utilizan para preparar masas, polvos y concentrados que se utilizan en muchas recetas en todo el mundo. En México, el tamarindo se usa para hacer bebidas, como Agua Fresca de Tamarindo, dulces y paleta (paletas heladas).

¿Por qué concentrado de tamarindo?

En algunas partes del mundo, las vainas de tamarindo no son fáciles de encontrar, pero afortunadamente hay otras dos opciones para hacer esta margarita de tamarindo: concentrado de tamarindo y pastel de tamarindo. Ambos se venden ampliamente en Amazon, la foto de abajo muestra la marca de tamarindo grueso que usé, pero puedes usar cualquier marca favorita para hacer la tuya. margarita de tamarindo!

INCLINAR: Antes de hacer la receta a continuación, verifique si su concentrado o pasta de tamarindo ya contiene azúcar. Si no es así, duplique la cantidad de jarabe.

Una forma divertida de recortar tus gafas.

• SALSA te: Use salsa picante mexicana como Valentina, Tapatío o mejor aún, Chamoy! Esta salsa tiene un toque dulce y picante que combina perfectamente con la margarita de tamarindo.
• CHILE EN POLVO: me encanta usar chile tajín en polvoporque no es tan picante como otros chiles en polvo y proporciona el equilibrio adecuado entre picante, salado y un toque de lima.

Receta Margarita Tamarindo (1 coctel)

• Coloque el chile en polvo (Tajín) en un plato y un poco de salsa picante (Chamoy) en otro plato hondo.
• Primero sumerja el borde de un vaso de margarita en la salsa picante y luego en la mezcla de sal. Poner a un lado.
• Ponga aproximadamente una taza de hielo picado en una coctelera, vierta el tequila, el licor de naranja, luego agregue el concentrado de tamarindo, el jugo de limón y el almíbar.
• Agita y vierte en las copas de margarita que hayas preparado previamente.

como hacer margaritas

• Prepare sus ingredientes x 6 (9 onzas de tequila, 9 onzas de concentrado de tamarindo, etc.)
• Prepare 6 vasos de margarita como se explicó anteriormente.
• Coloque un concentrado de tamarindo en un campo y luego vierta el tequila, el licor de naranja, el concentrado de tamarindo, el jugo de limón y el almíbar. Con una cuchara, mezcle hasta que todos los ingredientes estén combinados.
• Agregue 1 taza de agua con gas y hielo picado, mezcle.
• Sirve las copas de margarita que has preparado previamente.

¿SABÍAS? ¡El tamarindo es a la vez una fruta y una legumbre! Aquí hay una cita de la Publicación uff que mejor lo explica:

El árbol de tamarindo es una leguminosa y es parte de la familia Fabaceae. Él legumbres indehiscentes, lo que significa que no se abre naturalmente al madurar, sino que permanece cerrado. Dentro de las vainas hay algunas semillas grandes y una pulpa agria y pegajosa, que se vuelve más grande después de que las vainas se hayan secado.

Uff Post: ¿Qué diablos es el tamarindo, de todos modos?

Otros cócteles mexicanos

• Clamato Michelada. Si te encantan los cócteles Bloody Mary, ¡este cóctel de cerveza mexicana es para ti!
• Mango Michelada. La receta clásica de Michelada le da un toque divertido y tropical a esta receta. Esta es la bebida perfecta para tomar en esas calurosas noches de verano.
• Margarita de fresa congelada. Otro cóctel margarita con un toque dulce.