Quesadillas de pollo
me gusto mucho quesadillaslo cual hice recientemente, y como me abastecí de una gran cantidad de tortillas durante la semana mexicana en Lidl, decidí repetir este platillo, esta vez con pollo y pimientos verdes. Además, di Guacamoleque me gustó mucho 🙂
QUESADILLAS DE POLLO
- 4 tortillas de trigo
- 1 pechuga de pollo grande
- 4 cucharadas de salsa salsa,
- aprox.150 g de queso amarillo (preferiblemente cheddar),
- medio pimiento verde,
- Especia «Mexican Grill»,
- Aceite
Romper ligeramente la pechuga de pollo, sazonar y sofreír en un poco de aceite. Retirar y cortar en trozos.
Ponga la salsa de salsa en cada mitad de la tortilla, un poco de pollo, pimientos picados y queso. Doblado a la mitad. Cepille con aceite por ambos lados con un cepillo. Freír hasta que estén doradas, preferiblemente en una sartén para grill.
