Compré un hojaldre. Al final. Me tomó mucho tiempo juntarme, porque es bastante costoso, pero tenía mucha curiosidad por saber a qué sabe. Es decir. Sé a qué sabe, porque…

Mientras buscaba una idea para la cena, me encontré con una como esta receta en el blog de Edysi79. Lo hice, resultó delicioso, nos volvimos locos. Y el clima se…

Bonita chuleta de cerdo para el domingo, al horno con puerro y zanahoria. La carne se mantuvo suave y jugosa, y el plato en sí resultó ser más sabroso de…

Rösti es un plato que muchos suizos consideran un plato nacional. Originalmente, los granjeros suizos lo comían en el desayuno, no es de extrañar: rösti se está llenando y puede…

La sopa Krupnik es una de esas sopas que odiaba cuando era niño. Esta desgana probablemente se debió al hecho de que no me gustaban los cereales como tal (bueno,…

El pollo Yassa es el plato nacional de Senegal y uno de los platos más famosos de la cocina africana. Cuando buscaba una receta, vi muchas versiones diferentes, pero siempre…

Otra inspiración de Jamie Oliver. Una berenjena bien horneada es perfectamente suave, incluso «mantecosa», y untarla con harissa (pasta de chile árabe) le da un carácter distintivo y picante. Además,…

El cuscús es uno de los elementos más característicos y tradicionales de la cocina árabe. Significa tanto un producto, es decir, papilla de trigo, como un plato preparado con su…

Probablemente haya infinitas variaciones en las recetas de los tajines marroquíes. En esta ocasión hice tagine de pollo y garbanzos, según la receta que se encuentra en la revista «Kuchnia».…

Los shish kebabs son un elemento inseparable de la cocina de los países árabes. Por supuesto, hay un millón de versiones de cómo preparar y servir tal plato. La carne…

Esta es la última receta para Festival de cocina árabe. Esta vez, como parte de cocinar juntos, buscamos una receta de brochetas sirias. shish tawuk saqueado por la señorita Malwina…

¡Ta-daaam! Y aquí he estado durante varias docenas de horas «ingeniero«.El mundo todavía se ve igual;)Como tal, mi valor no ha aumentado, y soy muy consciente de ello. Sin embargo,…