Por supuesto, no solo puede asar carne, y la adición de verduras a las brochetas o al pescado no tiene por qué ser una ensalada. Las verduras asadas saben muy…

Hermelín Marinado Ingredientes: 2 quesos Camembert Aproximadamente 1/2 vaso de aceite de girasol Aproximadamente 1/2 vaso de aceite de oliva 1 ají picante 2 dientes de ajo, picados 2 hojas…

Y este es uno de mis nuevos descubrimientos en el desayuno, aunque también se puede servir como aperitivo o merienda. El calabacín con gorgonzola es una combinación muy sabrosa, y…

La maczanka es un plato tradicional polaco, especialmente popular en Cracovia. Se trata de carne de cerdo desmenuzada y cocida lentamente en una salsa sabrosa. Aquí tienes una receta para…

Estas almendras las preparé por primera vez para la fiesta de cumpleaños de mi M. y ahora pasarán a formar parte permanente de mi repertorio de «snacks». Son realmente geniales,…

Los suecos son especialistas en arenque y lo preparan de muchas formas. Hace un año publiqué una receta de arenque marinado en cebolla morada (inlagd sill), y esta vez preparé…

Las mini pizzas de calabacín son un bocadillo que convencerá incluso a los más escépticos del calabacín;) Las rodajas de calabacín utilizadas en lugar de la base de pizza clásica…

Al mirar las recetas de la cocina suiza, una cosa me llamó la atención: la remolacha (también conocida como mangold o acelga) es muy popular allí y se usa en…

Precalienta el horno a 200°C. Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino. Estira la masa de hojaldre sobre una superficie de trabajo enharinada y córtala en 16 partes iguales.…

Ingredientes: 300 g de boniato pelado y cortado en trozos pequeños Agua Instrucciones: Coloca los trozos de boniato en el vaso de la Thermomix. Agrega suficiente agua para cubrir los…

Ingredientes: 400 g de tomates pelados (pueden ser enlatados o frescos) 1 cucharada de aceite de oliva 2 dientes de ajo, pelados 1 cebolla pequeña, cortada en trozos 1 cucharadita…

Ingredientes: 1 cabeza de coliflor, cortada en trozos 50 g de mantequilla Sal al gusto Pimienta negra al gusto Opcional: ajo en polvo, queso rallado, cebollino picado u otras especias…