Fava con camarones y tocino
Delicioso plato para las frías noches de invierno
Ingredientes
- 4 tazas agua
- 1 taza guisantes partidos
- 3 cucharadas de mantequilla
- 2 tazas queso Cheddar
- 1/2 kilo de camarones
- 6 rebanadas de tocino
- 4 cucharadas de jugo de limón
- 2 cucharadas de perejil
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- Sal pimienta
Manera de cocinar
- Hervir el agua en una cacerola.
- Agregue sal y pimienta y habas.
- Una vez que el fava haya hervido y absorbido toda el agua, retira la sartén del fuego y agrega la mantequilla y el queso cheddar.
- Limpiar, lavar y secar bien los camarones.
- Ponga el tocino en una sartén a cocinar y una vez que esté listo, sáquelo y agregue los camarones a la sartén durante dos minutos por cada lado.
- Una vez listos los camarones, agregar el tocino picado y el jugo de limón, la cebolla y el ajo, derretir y sofreír por tres minutos.
- Sirva las habas en tazones y cubra con la mezcla de camarones y espolvoree con perejil picado.
