Fideos con carne picada y crema agria
¿Esperabas que las hamburguesas que sobraron del almuerzo pudieran «servir» un plato tan delicioso? Chef Noi Ioannidou te muestra el camino… Receta tal como la presentó en el programa «Mila» con Tatiana Stefanidou. Para ver sus pasos en un video, haga clic aquí
Ingredientes
- 1 paquete de lasaña
- 500 ml de crema agria
- 150gr. varios quesos rallados
- 2 yemas de huevo
- 3-4 hojas de albahaca fresca
- Aceite de oliva
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- 4-5 tomates maduros
- 3-4 hamburguesas sobrantes
- Sal pimienta
Manera de cocinar
- En un tazón, rompa las hamburguesas en migas con los dedos, para que parezca carne picada. Dejar de lado…
- Rehogar el ajo y la cebolla en un poco de aceite de oliva y echar los tomates sin pasar por el rallador. Finalmente agregar la albahaca picada y sazonar con sal y pimienta.
- Agregue la crema a su salsa (asegúrese de mantener alrededor de una taza) y después de que la salsa haya hervido, agregue las hamburguesas.
- Extienda un poco de crema en el fondo de un pyrex alargado y extienda una serie de láminas de lasaña. Vierta suficiente de su salsa encima y espolvoree con queso. Cubrir con lasaña. Repite el proceso para hacer dos o tres capas y termina tus ingredientes, excepto el queso rallado.
- Por último, echa la nata que guardaste de las yemas y bate para mezclar bien. Rocíe el pyrex con la mezcla y espolvoree con una última capa de queso
- Llevar al horno a 180oC por 40′ a 50′ minutos. Prueba si hemos ablandado tu pasta y se cocinan antes de servir…
Si no tienes crema agria, sigue la misma receta sin crema en la salsa (¡tal vez agregue un poco más de tomate y vierta el pirex con huevos batidos en la leche!
