Huevos Con Jamon (jamón y huevos)

Huevos con jamón es un desayuno mexicano rápido y delicioso para comenzar la mañana cualquier día de la semana. ¡Una receta rica en proteínas que se puede preparar en solo unos 10 minutos!

¿Qué son los huevos con jamón?

huevos le jamon Es un plato mexicano sencillo con huevos revueltos y jamón. Esta comida se sirve principalmente como desayuno en esas mañanas ocupadas, ya que solo se necesitan unos minutos para pasar juntos.

¿Cómo se atiende la asistencia?

• Los huevos con jamón generalmente se sirven con una guarnición de frijoles refrigerados. Como siempre, las tortillas de maíz, las tortillas de harina o el bolillo son los mejores acompañamientos.
• Algunas salsas también se pueden servir como acompañamiento, como la salsa molcajete o la salsa de tomateillo. También es común servir jalapeños en vinagre (ajíes jalapeños en escabeche) al lado.
• En cuanto a beber, nada mejor que el café de lana o algún tipo de atole, como el atole de avena.

¿Es picante?

Si y no. El plato no se suele hacer con dos ingredientes: huevos y jamon¡y a los niños les encanta! Pero como sabes, a los mexicanos también les encanta la comida picante, por lo que en algunos casos encontrarás que se prepara con chiles salteados con el jamón, tal como se sugiere en la receta a continuación.

Huevos con jamon oideas

Comience cortando el jamón en trozos pequeños y cortando el chile jalapeño. También puede quitar las semillas y las venas de la pimienta antes de obtener el sabor, pero dejando de lado la mayor parte del picante, lo cual depende de usted.

En un tazón, rompa los huevos y sazone con sal y pimienta. Agregue un chorrito de leche y bata para combinar todo. Poner a un lado.

En una sartén sin calentar, caliente el aceite a fuego medio. Agrega primero el chile jalapeño y fríe de vez en cuando por medio minuto.

Luego agregue el jamón (jamón) y mezcle bien, cocine por aproximadamente 1 minuto revolviendo constantemente.

Ahora agrega los huevos que pediste anteriormente y espera unos 5 segundos para que la base comience a asentarse.

Revuelva hasta que sus huevos estén completamente cocidos. A algunas personas les gustan los huevos revueltos un poco «jugosos», así que los cocinan en menos de un minuto. ¡Me gustan mis buenas obras!

Notas de prescripción

• Mezclar la leche con los huevos es un truquito que aprendí hace un tiempo de mi madre, ella añadía nata y huevos revueltos cuando siempre estaban perfectos: Ni muy corridos, ni muy secos.
• No cocine los huevos por completo, si apaga la estufa cuando los huevos todavía están un poco líquidos, puede tapar la sartén y dejar que los huevos se sigan cocinando durante uno o dos minutos.
• A algunas personas les gusta mezclar todo (pimientos, jamón y huevos) y cocinarlo todo. Esto es bueno si tiene prisa, ya que le ahorra tiempo de cocinar primero los pimientos y el jamón.
• Para huevos con jamón esponjosos y húmedos, trate de manipularlos suavemente y mínimamente mientras los cocina, para que las bolsas de aire que se forman cuando se baten los huevos estén intactas.

Más Desayuno Mexicano con Huevos

• Chilaquiles Verdes: El desayuno mexicano más icónico, cocina los chilaquiles a fuego lento en una salsa de tomate verde y sírvelos con huevos fritos encima.
• Huevos Rancheros: Una receta auténtica, dos huevos fritos servidos sobre una tortilla frita y rociados con una deliciosa salsa casera.
• Con Huevo Ejotes: Judías verdes hervidas con huevos y salsa ligera de tomate. Saludable, satisfactorio y delicioso!
• Migas Con Huevo: Cuando los chips de tortilla golpean los huevos y la salsa, ¡los chilaquiles los hacen más fáciles y rápidos!
• Huevos Motuleños: Huevos fritos con salsa chillomate, frijol colado, jamón y plátanos fritos. Descubre una de las recetas sureñas más auténticas y tradicionales de México.