Muffins de rompope con chocolate

Deliciosos muffins amarillos con un distintivo sabor a licor de advocat, con un cubo de chocolate en su interior. Perfecta dulzura para el café de la tarde 🙂

MUFFINS DE LEY CON CHOCOLATE

• 2 tazas de harina,
• ¾ taza de azúcar,
• ½ cucharadita de levadura en polvo,
• ½ cucharadita de refresco,
• 1 huevo,
• 1 taza de leche
• 1 taza de licor advokat (ponche de huevo),
• 1/3 taza de aceite
• 1 barra de chocolate

En un tazón, combine los ingredientes secos: harina, azúcar, polvo y bicarbonato de sodio. En otro tazón, combine los ingredientes húmedos restantes. Vierta los ingredientes secos en los ingredientes húmedos, mezcle todo con una cuchara.
Forre la forma de muffin con muffins. Ponga una cucharada sólida de la masa en cada cavidad, coloque 1 cubo de chocolate en el medio y cúbralo con la segunda cucharada de la masa.
Hornea a 180 ° C durante 25 minutos.

(inspirado en la receta sereberko80)