Penne con prosciutto con salsa Mozzarella y Ricotta
Maravillosos espaguetis listos en 20 minutos… ¡Consigue la salsa de queso mozzarella y ricotta de Barilla y prepara un plato que hasta los chefs más reconocidos envidiarían!
Ingredientes
- 500 gramos peniques
- 1 paquete de salsa Mozzarella y Ricotta
- 1 cebolla, finamente picada
- 2 cucharadas. aceite de oliva
- 4 rebanadas de prosciutto
- 2 calabacines muy finamente picados
- Sal, Pimienta recién molida
Manera de cocinar
- Ponga el penne en una olla con agua hirviendo y cocine por 9 minutos
- Colarlos en un colador y en la misma olla agregar dos cucharadas de aceite de oliva
- Una vez caliente, saltear con una cuchara la cebolla picada y el calabacín durante 2-3 minutos y luego añadir la penne y el prosciutto.
- Remueve y añade la salsa Mozzarella y Ricotta.
- Seguir mezclando con cuidado y añadir pimienta recién molida
- Servir en platos hondos individuales, opcionalmente espolvorear con lascas de parmesano y acompañar con un vino blanco fuerte
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