Salmón con salsa de wasabi
Si eres fanático de la cocina japonesa, picante pero no quieres el pescado crudo, ¡esta receta lo combina todo!
280 calorías
Ingredientes
- 2 cucharadas de salsa de soya con menos sal
- 1 cucharadita de wasabi en polvo
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
- 1/2 cucharadita de aceite de sésamo
- 4 filetes de salmón sin piel
- Spray para cocinar
Manera de cocinar
- Mezcle la salsa de soja, el wasabi, el jengibre y el aceite de sésamo en una bolsa de plástico grande para cocinar.
- Ponga el pescado en la bolsa, mézclelo y selle la bolsa.
- Deja marinar a temperatura ambiente durante 5 minutos, dando la vuelta a la bolsa un par de veces.
- Saque el pescado de la bolsa y guarde la marinada para más tarde.
- Caliente a fuego medio-alto una sartén grande antiadherente rociada con aceite en aerosol.
- Agregue el pescado y la marinada y cocine por 3 minutos.
- dar la vuelta al pescado
- Baja el fuego a medio-alto y cocina por otros 8 minutos o hasta que el pescado esté cocido.
Propina
¡Para un sabor extra, espolvorea el salmón con un poco de sésamo negro cocido!
