Dulces con menos de 250 calorías… ¿Qué dices?

1. Mousse de Chocolate Ligero 🍫

Ingredientes:

• 100 g de chocolate negro (70% cacao)
• 200 ml de leche desnatada
• 2 claras de huevo
• Endulzante al gusto (opcional)

Preparación:

1. En un cazo, calienta la leche hasta que esté caliente pero no hierva.
2. Derrite el chocolate negro en la leche caliente y mezcla hasta que esté suave.
3. Bate las claras de huevo a punto de nieve.
4. Integra suavemente las claras de huevo batidas en la mezcla de chocolate.
5. Divide la mousse en recipientes individuales y refrigera durante al menos 2 horas antes de servir.

2. Pudin de Chía y Frutos Rojos 🍓

Ingredientes:

• 30 g de semillas de chía
• 200 ml de leche de almendras sin azúcar
• Endulzante al gusto (opcional)
• Frutos rojos frescos o congelados

Preparación:

1. En un bol, mezcla las semillas de chía con la leche de almendras y el endulzante, si se desea.
2. Refrigera la mezcla durante al menos 2 horas o hasta que espese y adquiera una textura similar al pudin.
3. Sirve el pudin de chía con frutos rojos frescos o congelados por encima.

3. Gelatina de Yogur y Frutas 🍍

Ingredientes:

• 200 g de yogur griego natural bajo en grasa
• 150 ml de agua caliente
• 1 sobre de gelatina sin sabor
• Endulzante al gusto (opcional)
• Frutas frescas cortadas en trozos (piña, fresas, kiwi, etc.)

Preparación:

1. Disuelve el sobre de gelatina sin sabor en el agua caliente.
2. En un bol, mezcla el yogur con el endulzante, si lo prefieres.
3. Combina la gelatina disuelta con el yogur y mezcla bien.
4. Vierte la mezcla en moldes individuales y añade las frutas cortadas.
5. Refrigera durante al menos 4 horas o hasta que la gelatina esté completamente firme.