Ensalada con salmón ahumado y fresas

El salmón es rico en coenzima Q10 que ayuda al funcionamiento del cuerpo en general, pero también al metabolismo. También neutraliza los radicales libres y tiene un fuerte efecto antioxidante. Una ensalada primavera con fresas y salmón ahumado te llenará, ofreciéndote un extra de vitamina C y fibra ¡que le encanta a tu línea!
290 calorías

Ingredientes

  • 4 lonchas de salmón ahumado
  • 1 taza de rúcula
  • 1 taza de lechuga
  • 1 1/2 taza de fresas peladas y cortadas en cubitos
  • 1 limón en rodajas para servir
  • Para el aderezo: 4 cdas. aceite de oliva
  • 5 cucharadas vinagre blanco
  • El jugo de 1/2 limón
  • 1/4 taza de cebolla picada
  • Sal y pimienta

Manera de cocinar

  • Mezcle todos los ingredientes del aderezo en una batidora y bata bien para hacer una mezcla. Sazone con sal y pimienta e intente corregir el sabor.
  • En una ensaladera grande, mezcle sus verduras con 1-2 cucharadas. de vestirse. Mezclar bien y dividir en 4 platos.
  • Cortar el salmón en tiras y distribuir en platos. Vierta las fresas encima y vierta un poco más de aderezo. Consejos

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