Ensalada con salmón ahumado y fresas
El salmón es rico en coenzima Q10 que ayuda al funcionamiento del cuerpo en general, pero también al metabolismo. También neutraliza los radicales libres y tiene un fuerte efecto antioxidante. Una ensalada primavera con fresas y salmón ahumado te llenará, ofreciéndote un extra de vitamina C y fibra ¡que le encanta a tu línea!
290 calorías
Ingredientes
- 4 lonchas de salmón ahumado
- 1 taza de rúcula
- 1 taza de lechuga
- 1 1/2 taza de fresas peladas y cortadas en cubitos
- 1 limón en rodajas para servir
- Para el aderezo: 4 cdas. aceite de oliva
- 5 cucharadas vinagre blanco
- El jugo de 1/2 limón
- 1/4 taza de cebolla picada
- Sal y pimienta
Manera de cocinar
- Mezcle todos los ingredientes del aderezo en una batidora y bata bien para hacer una mezcla. Sazone con sal y pimienta e intente corregir el sabor.
- En una ensaladera grande, mezcle sus verduras con 1-2 cucharadas. de vestirse. Mezclar bien y dividir en 4 platos.
- Cortar el salmón en tiras y distribuir en platos. Vierta las fresas encima y vierta un poco más de aderezo. Consejos
