Ensalada de pasta con brócoli y queso feta

Manera de cocinar

• En una cacerola con abundante agua con sal, hierve la pasta según las instrucciones del paquete.
• Colar bien y enjuagar con agua fría fusil y échalos en un tazón grande.
• En un bol pequeño, mezcle tres cucharadas de aceite con el vinagre y un poco de pimienta.
• En una sartén grande, caliente el resto del aceite a fuego medio y saltee el brócoli durante unos cinco minutos.
• Poner el brócoli en el bol con la pasta y encima triturar el queso feta con las manos y añadir las aceitunas.
• Mezclar bien y con cuidado los ingredientes junto con la sal y la pimienta y verter por encima fresando vinagre.