Ensalada de pasta con pollo, pesto y tomates cherry
Ensalada fresca y veraniega con pollo a la plancha, pesto de albahaca, espinacas y rúcula
Ingredientes
- 480 gramos escándalo
- 2/3 taza Italiano listo vendaje ensalada
- 1/2 taza Salsa de pesto
- 2 tazas bebé Espinacas
- 1 taza cohete
- 2 tazas Pollo asado
- 1/2 taza tomates cherry en el medio
- 1/3 taza + parmesano extra
- pimienta recién molida
Manera de cocinar
- En una cacerola con abundante agua con sal, hierve la pasta según las instrucciones del paquete.
- Cuele bien las burbujas y colóquelas en un tazón grande.
- Agregue las espinacas y la rúcula al tazón junto con el pollo, los tomates cherry y el queso parmesano.
- En un tazón pequeño, mezcle el pesto con el italiano vendaje y luego vierta la mezcla en el tazón de pasta.
- Mezclar bien los ingredientes y espolvorear con pimienta y parmesano extra.
