Espaguetis con salsa ouzo
Una salsa que hará de tu pasta un fuerte recuerdo del verano. Un motivo para sonreír con imágenes de bellos momentos. Además, el ouzo va bien con los mariscos. No estas de acuerdo;
Ingredientes
- 1 paquete de espagueti o pasta de tu preferencia
- 2 latas de atún 400gr. en agua
- 1 caja de salsa de tomate
- 3 tomates maduros pequeños, finamente picados
- 1 cebolla grande, finamente picada
- 2 pimientos verdes picados
- 100 ml de ouzo
- Sal pimienta
- 1 hoja de laurel
- Queso rallado
Manera de cocinar
- Llevar la pasta a ebullición según las instrucciones del paquete.
- Rehogar la cebolla y el pimiento en una cacerola
- Luego agregar el atún, sin sus líquidos y seguir salteando.
- Añadir el ouzo y dejar escurrir el alcohol un rato.
- Añadir el tomate y el jugo de tomate y llevar a ebullición.
- Añadir sal, pimienta y laurel y llevar a ebullición.
- Servir con abundante queso rallado
