Fudge crujiente con mantequilla de maní
Barritas con sabor a mantequilla de maní y caramelo con cobertura de chocolate
Ingredientes
- 6 tazas copos de arroz
- 1 taza azúcar
- 1 taza jarabe de maíz
- 1 taza mantequilla de maní
- 1 taza gotas de cobertura
- 1 taza copos de caramelo de leche
Manera de cocinar
- Extienda papel antiadherente en una bandeja para hornear y engrase con aceite.
- En una cacerola, calienta el azúcar con el jarabe de maíz a fuego medio y apenas empiece a hervir, retira del fuego.
- Agregue la mantequilla de maní al almíbar y mezcle bien.
- Agregue los copos de arroz a la mezcla y mezcle bien para cubrirlos todos.
- Pasar la mezcla a la sartén, untar con mantequilla las manos y presionar la mezcla para que se esparza bien y de forma recta.
- Derrita las hojuelas de chocolate y caramelo en una fuente para horno.
- Vierta la mezcla sobre los copos de arroz y extiéndala bien.
- Dejar reposar las barras durante dos horas, cortar en trozos y servir.
