Garbanzos al horno con queso fundido
¡Una receta fácil (y saludable) para tu mesa de almuerzo!
Ingredientes
- 850 gr de garbanzos cocidos
- 2 cucharaditas de sopa de aceite de oliva
- 10 tomates en cubos
- 3 dientes de ajo derretidos
- 120 gr queso feta rallado
- 2 cucharaditas de sopa de orégano
- 1/2 cucharadita de sal dulce
- pimienta negra rallada
Manera de cocinar
- Primero, precalentar el horno a 180 grados C.
- En una sartén con aceite caliente, sofreír los tomates y el ajo durante unos tres minutos.
- En la misma cazuela ponemos los garbanzos, el orégano, la sal, la pimienta, tapamos con la tapa y metemos en el horno precalentado. Hornear en la parrilla mediana durante 20 minutos.
- Una vez transcurrido el tiempo anterior, abre la tapa y agrega el queso rallado o queso feta.
- Hornee por otros 3 minutos, hasta que el queso se derrita uniformemente.
- Sirva en un tazón grande.
- Disfrútalo con queso fresco y pan caliente y crujiente.
