Gelatina espumosa con fresas

Instrucciones:

1. Preparación de la gelatina: En un recipiente grande, vierte el contenido del paquete de gelatina de fresa. Agrega las 2 tazas de agua hirviendo y mezcla bien hasta que la gelatina se disuelva por completo.
2. Enfriamiento de la gelatina: Añade 1 taza de agua fría a la mezcla de gelatina y revuelve nuevamente hasta que esté bien incorporada. Deja que la gelatina se enfríe un poco antes de continuar.
3. Preparación de las fresas: Corta las fresas en rodajas finas o déjalas enteras según tu preferencia. Si son muy grandes, puedes cortarlas en mitades.
4. Montaje de la gelatina con fresas: En un molde para gelatina o en copas individuales, coloca algunas fresas en el fondo. Vierte una capa delgada de gelatina sobre las fresas.
5. Refrigeración: Coloca el molde o las copas en el refrigerador durante unos 15-20 minutos o hasta que la primera capa de gelatina esté ligeramente firme.
6. Añadir fresas enteras: Una vez que la primera capa de gelatina esté ligeramente firme, coloca las fresas enteras restantes sobre ella, distribuyéndolas de manera uniforme.
7. Añadir capa de crema batida: Cubre las fresas con una capa de crema batida. Puedes endulzar la crema con un poco de azúcar si lo deseas.
8. Finalización: Vierte cuidadosamente el resto de la gelatina sobre la capa de crema batida hasta llenar el molde o las copas.
9. Refrigeración final: Vuelve a refrigerar la gelatina durante al menos 2 horas, o hasta que esté completamente firme.
10. Servir: Una vez que la gelatina esté lista, sírvela fría y disfruta de esta refrescante y deliciosa Gelatina espumosa con fresas enteras. Puedes decorar con más crema batida y fresas frescas si lo deseas. ¡Buen provecho!