mermelada de pera/manzana
Porque una mermelada casera te ayudará a tomar tu delicioso desayuno en casa, a preparar varios otros dulces -como el baúl- pero también a servir con tu yogur.
Ingredientes
- 1 kg de peras maduras
- 1 kg de manzanas verdes maduras
- 1 1/2 taza de agua
- 2 kg de azúcar
- 2 palitos de canela
- El jugo y la ralladura de dos limones.
Manera de cocinar
- Lave la fruta, pele la fruta y córtela en cubos pequeños.
- Poner la fruta en un cazo con el agua que ya esté hirviendo durante 10 minutos
- Luego agregue el azúcar y la canela y continúe cocinando hasta que la mermelada cuaje a fuego medio.
- Retire la canela y exprima el jugo de limón, junto con un poco de ralladura.
- Hervir según sea necesario a fuego relativamente bajo hasta que la mermelada esté firme.
- Almacenar en frascos de vidrio estériles
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