Muffin de zanahoria y manzana

No te llevará más de 35 minutos prepararlo. Su sabor te recompensará, mientras dejarás atrás tus arrepentimientos. No lo olvides, tiene solo 190 calorías.

Ingredientes

  • 1 taza de salvado de salvado de cereal con pasas
  • 1 άνι taza de harina para todos los usos
  • O una taza de azúcar
  • 1 kg de bicarbonato de sodio
  • 1 kg de canela
  • ¼ kilo de sal
  • 1 huevo
  • O taza de mantequilla derretida
  • O una taza de aceite de girasol
  • O taza de manzanas rojas rebanadas y peladas
  • O taza de zanahoria rallada
  • O taza de nueces ralladas

Manera de cocinar

  • En un tazón, mezcle el cereal, la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal.
  • En un tazón pequeño, bata un huevo y agregue la mantequilla y el aceite.
  • Agregue sus ingredientes secos, revolviendo para «mojar» todos los ingredientes
  • Agregue las manzanas y las zanahorias a la masa.
  • En un molde para muffins untado con mantequilla, divida la masa y hornee a 200 C durante 20-25 minutos. Están listos si al clavar un palillo en uno de ellos sale limpio
  • Dejar enfriar un poco y servir tibio

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