Muffin de zanahoria y manzana
No te llevará más de 35 minutos prepararlo. Su sabor te recompensará, mientras dejarás atrás tus arrepentimientos. No lo olvides, tiene solo 190 calorías.
Ingredientes
- 1 taza de salvado de salvado de cereal con pasas
- 1 άνι taza de harina para todos los usos
- O una taza de azúcar
- 1 kg de bicarbonato de sodio
- 1 kg de canela
- ¼ kilo de sal
- 1 huevo
- O taza de mantequilla derretida
- O una taza de aceite de girasol
- O taza de manzanas rojas rebanadas y peladas
- O taza de zanahoria rallada
- O taza de nueces ralladas
Manera de cocinar
- En un tazón, mezcle el cereal, la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal.
- En un tazón pequeño, bata un huevo y agregue la mantequilla y el aceite.
- Agregue sus ingredientes secos, revolviendo para «mojar» todos los ingredientes
- Agregue las manzanas y las zanahorias a la masa.
- En un molde para muffins untado con mantequilla, divida la masa y hornee a 200 C durante 20-25 minutos. Están listos si al clavar un palillo en uno de ellos sale limpio
- Dejar enfriar un poco y servir tibio
