Muffins con arándanos y queso crema

Manera de cocinar

• Precalienta el horno a 180 grados y engrasa una charola para hornear pastelitos con 12 plazas.
• Corta las rebanadas de pan en cubos y colócalas en un tazón grande.
• Cortar el queso crema frío en cubos y reservar.
• En un tazón mediano, mezcle la leche con los huevos, la vainilla y el azúcar y vierta la mezcla sobre el pan.
• Agregue los arándanos y los cubitos de queso crema y mezcle con cuidado.
• Distribuir la mezcla en sus estuches pastelitos, teniendo cuidado de presionarlos con una cuchara, de manera que cubran todo el lugar.
• Llevar al horno durante unos 25 minutos hasta que se dore un poco.
• Servir espolvoreado con azúcar glas o sirope de arce.