Parfait de fresas con galletas
¿Te preguntas qué hacer con las galletas sobrantes? Aquí una idea… un cheesecake primitivo, fácil, rápido y sobre todo sin muchas calorías.
160 Calorías / El vaso
Ingredientes
- 250gr. fresas lavadas y peladas
- 100gr. queso crema bajo en grasa
- 100gr. yogur colado 2%
- 1 kg estevia
- 1 cucharada. jugo de limon fresco
- 10-15 galletas ralladas
Manera de cocinar
- Toma un puñado de fresas y tritúralas. Puedes agregar un poco de stevia si no es demasiado dulce. Dejar de lado
- En un tazón, mezcle el queso crema con el yogur, la stevia y el jugo de limón. Dejar en la heladera por una hora para que apriete
- Rallar las galletas en polvo
- Toma 6 vasos y distribuye la fresa derretida en el fondo de cada uno de ellos. Pon una capa de fresas encima y cubre con el queso crema. Continúe con las capas hasta llenar el vaso, terminando con una fila de fresas.
- Refrigerar por media hora antes de servir
