pastel de cazador
Un delicioso bagel con mucho queso y champiñones que es a la vez ligero y abundante.
calorías 199
Ingredientes
- hoja de pueblo
- 500 gramos Champiñones frescos
- 10 castañas
- 50 gramos parmesano
- 50 gramos pecorino
- 1 puerro
- 1 diente de ajo
- 1/2 manojo de eneldo picado
- 4 cucharadas aceite de oliva
- Sal pimienta
Manera de cocinar
- Poner las castañas en un cazo a hervir ligeramente y limpiarlas. Cortar en rodajas finas
- En una sartén con aceite de oliva saltear los puerros, el ajo, los champiñones en láminas finas y dejar cocer durante 4-5 minutos
- Sazone con sal y pimienta y después de que la mezcla beba todos sus líquidos agregue el queso rallado y el eneldo
- Poner la mitad de las hojas (2 o 3) aceitadas en un molde redondo y cubrir con la mezcla
- Coloque las hojas restantes encima y dóblelas alrededor del perímetro. Grabe el pastel que está listo para hornear
- Llevar a horno precalentado a 180oC durante 45 minutos.
