Pollo al horno con verduras y salsa de miel
Tiernas verduras con jugosos bocaditos de pollo al horno en salsa de miel y mostaza
Ingredientes
- 1/3 taza cariño
- 1/4 taza mostaza Dijon
- 2 cucharadas de sopa de mostaza multigrano
- 1 cucharada de vinagre
- 1 kg de sal dulce
- 1/4 cucharadita de pimiento dulce
- 500 gr bebe patatas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 750 gramo filete de pechuga de pollo en cubos
- 500 gramo brócoli en avellanas
- 1 cebolla pequeña, picada en trozos grandes
Manera de cocinar
- Precaliente el horno a 220 grados y coloque la parrilla en la posición media.
- Mezclar la miel con los dos tipos de mostaza, vinagre, pimienta y media cucharadita de sal.
- En un tazón grande, mezcle las papas con una cucharada de aceite y 1/4 de cucharadita de sal.
- Extienda las papas en la sartén con el lado cortado hacia abajo y hornee por 15 minutos.
- En un recipiente, mezcle el pollo con el brócoli, la cebolla, una cucharada de aceite y 1/4 de cucharadita de sal.
- Ponga estos ingredientes en la sartén y vierta la mitad de la mezcla de mostaza y miel, mezclándolos con las papas.
- Hornee por otros 10 minutos, retire del horno, mezcle con la mezcla restante de mostaza y miel y hornee por otros cinco minutos.
