Receta para ravani tradicional
Hay un postre que acompaña de ensueño tu helado. No es otro que el clásico ravani favorito.
Ingredientes
- 5 huevos
- 2 tazas de azúcar
- 1 yogur de oveja (300 gr.)
- 2 tazas de sémola gruesa
- 2 tazas de harina
- 2 cucharaditas de polvo de hornear dulce
- un poco de aceite de oliva
- Para el almíbar: 6 tazas de agua
- 5 tazas de azúcar
Manera de cocinar
- Primero, pones los huevos junto con el azúcar en la batidora para esponjar.
- Mientras tanto, mezclar la harina con el polvo de hornear y la sémola.
- Añadimos el yogur a la mezcla con los huevos y seguimos batiendo.
- Luego añadir poco a poco la harina con la sémola hasta que toda la masa la haya tomado.
- Colocar la masa en un molde y hornear a 170 grados C durante unos 45 minutos. Una vez que adquiera un color dorado en su superficie, apagas el horno.
- Para el almíbar, en un cazo ponemos el agua con el azúcar.
- Asegúrese de retirar el jarabe del fuego tan pronto como hierva (alrededor de cuatro minutos).
- Almíbar el dulce caliente y dejar beber el almíbar un rato y enfriar.
- Servir con una bola de helado o vainilla
- ¡Tú disfrutas!