Sopa De Terciopelo De Pollo
Se convierte en la sopa de pollo de terciopelo. ¡Aprende la receta y dale la respuesta a tu mamá siempre crítica!
Ingredientes
- 4 cucharadas manteca
- 1/2 taza de harina
- 1 cebolla pequeña, finamente picada
- 2 taza de caldo de pollo
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
- 2 pechugas de pollo cortadas en cubos
- 2 cucharadas. romero fresco
- 3 rebanadas de tocino
- Un poco de queso crema para decorar
Manera de cocinar
- Poner la mantequilla con la cebolla en una cacerola y saltear
- Agregue la harina y continúe revolviendo constantemente, tueste también la harina.
- Agregue el caldo y revuelva vigorosamente para derretir los grumos. Deja que la mezcla hierva a fuego lento.
- En una sartén antiadherente poner un poco de aceite de oliva junto con el romero al gusto
- Agrega el pollo a fuego medio hasta que esté blanco
- Ponga el pollo en una licuadora junto con 1 taza de la sopa y bata bien para hacer un
- Pase la pulpa por un colador a la olla y deje que la mezcla hierva a fuego lento durante un rato más.
- Saltee el tocino en la sartén para que quede crujiente y sirva con una cucharada. queso crema y un poco de tocino
Propina
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