Torta marmolada sin batidora!

¡Esta es la receta de pastel más simple, fácil y sin batidora! ¡No tengas miedo, se pone mejor que cuando lo haces con una batidora! Y para que lo sepas, ¡mármol llamamos pastel de dos tonos en francés!

Ingredientes

  • 1 paquete de harina de harina ap
  • 250 gramos margarina a temperatura ambiente
  • 4 huevos
  • medio vaso de jugo de naranja natural
  • medio vaso de leche en polvo
  • 2 tazas de azúcar
  • 1 vainilla
  • 3-4 cucharadas de cacao sin azúcar
  • polvo para espolvorear

Manera de cocinar

  • Precalentar el horno a 180 grados en el aire.
  • Untar bien con mantequilla un molde para tartas redondo y abotonado y espolvorear con un poco de harina.
  • Agite la forma para que la harina llegue a todos lados y agite para dejar todo lo que quede.
  • Mezclar el jugo con la leche. (Si ves el corte de leche no te preocupes, así es como se debe hacer).
  • En un bol ponemos el azúcar, la vainilla y la margarina.
  • Con la mano (con un guante más o menos) frota la margarina con el azúcar hasta que se convierta en una pulpa que comenzará a blanquear (unos 3-4 minutos).
  • Batir los huevos uno a uno hasta disolver e integrar con la margarina, revolviendo constantemente con la mano.
  • Agregar la leche con el jugo y mezclar. Tu mezcla lógicamente quedará bastante aguada y la margarina se formará como migas. Así es como se debe hacer.
  • Agrega la harina poco a poco, revolviendo constantemente con la mano.
  • Si coagula no te estreses, es natural. Se formará una papilla espesa.
  • Vierta 3/4 de la torta en el molde.
  • Tamizar el cacao sobre el resto de la mezcla de bizcocho y mezclar bien para que se oscurezca. Si quieres un sabor y color más intenso del cacao, añade otra cuchara.
  • Vierte la mezcla de cacao sobre el resto del bizcocho que pusiste en el molde para que vaya por todas partes.
  • Agite un poco la forma y póngala en el horno.
  • Hornea durante 20-30 minutos o hasta que el bizcocho esté inflado, pero dorado sin abrir el horno.
  • Una vez que tome un buen color por encima para ver si está listo, moja un palillo en el centro y debe salir seco.
  • Dejar enfriar un poco, dar la vuelta con cuidado en un plato, desmoldar y espolvorear con azúcar glas.

Si quieres que tu bizcocho sea sencillo y sin cacao, salta el paso en el que separas la masa y añades el cacao. Solo vacía toda la mezcla en tu molde y ponlo en el horno.

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