Han pasado tres semanas desde mi viaje de fin de semana de mayo a Vilnius, y no he escrito nada específico sobre él aquí. Y hoy … Hoy es una…

M’hanncha es un pastel tradicional marroquí que se asemeja a una serpiente enroscada en espiral. El relleno dulce de almendras envuelve una masa filo hojaldrada extremadamente delicada. Este bizcocho no…

Frita es un tipo de hamburguesa cubana, también popular en el sur de Florida. Lo característico es que contiene, además de una chuleta de carne, papas fritas muy finas (en…

Es hora de la receta de koldskål, o sopa fría danesa, prometida esta mañana. Hasta ahora, todas las sopas dulces frías que conocía eran a base de frutas. Aquí, la…

El invierno no se rinde y todavía puedes hacer muñecos de nieve, así que ¿por qué no intentar ahuyentarlo con comida verde? Me volví loco y preparé algo no tanto…

Al final de la acción «Cocina japonesa» decidimos cocinar juntos un plato japonés una vez más. La señorita Malwinna encontró una buena receta de omurice, una tortilla rellena de arroz,…

Un postre que sorprende por su sencillez y sabor. Solo necesitas queso homogeneizado, un poco de nata y tus frutos rojos favoritos. Aunque muchos de vosotros habéis comido algo similar,…

Ya he hecho estos solomillos dos veces. Originalmente, la carne simplemente se marinaba, se espolvoreaba con semillas de sésamo y se horneaba en el horno. En mi opinión, sin embargo,…

En esta ocasión preparé albóndigas bastante inusuales, porque están hechas de masa de patata y horneadas en el horno … Como sugiere el nombre, proceden de Lituania, pero también se…

Nunca antes había tomado café con yema de huevo, pero como me gusta mucho el kogel-mogel, no dudé en probar esta receta. El café preparado de esta manera es cremoso…

Deliciosos panqueques vegetarianos, perfectos para el segundo plato de la cena. Gracias a las hierbas y la pasta de curry, son aromáticos; sin estos aditivos, probablemente serían un poco insípidos.…

Brunkager – pan de jengibre danés