No existe una receta única para este platillo, porque es simplemente una idea india utilizar las sobras de ave (pollo, pavo o pato). La adición de habas tampoco es obligatoria:…

Aquí tienes una idea de cómo hacer un plato exquisito con los ingredientes más simples 🙂 Los ravioles son un tipo de albóndigas italianas, bastante pequeñas, de forma cuadrada o…

La sopa de tomate discreta se puede preparar de muchas maneras. Si te gustan los climas indios, definitivamente deberías probar esta versión: increíblemente aromática y cálida, perfecta para los próximos…

Albóndigas inusuales y completamente diferentes a las que he comido hasta ahora. Es una especialidad de la cocina italiana, más precisamente de la zona de Cortina d’Ampezzo en los Dolomitas.…

Esta es una de mis recetas de pasta favoritas. Te espiaba Trufas hace bastante tiempo y desde entonces un invitado habitual en mi mesa. Probablemente fue mi primera cita con…

Algo para los amantes del sabor del melón;) Debo admitir que desde hace mucho tiempo no me convencía de estas frutas, me parecían tan blandas y cuando mis padres las…

Sopa de pimientos asados ​​con queso mascarpone

Frittelle es un término italiano para panqueques, que se encuentran con mayor frecuencia (al igual que en Polonia) en varias versiones dulces, pero a veces también puedes encontrar sus variantes…

El aceite de oliva con la adición de trufas tiene un aroma específico, ligeramente terroso. Enriquece maravillosamente el sabor de los platos, especialmente los que parecen muy simples y sencillos.…

El mijo con frutos secos es un plato tradicional que nunca puede faltar en la mesa navideña de nuestra familia. Mi madre y mi abuela lo elaboran a base de…

La compota de arándanos es una gran alternativa a la compota de frutas secas (o más precisamente: ahumadas), que no gusta a todo el mundo por su característico y muy…

Una combinación muy acertada de budín, melocotones y coco en un solo pastel. La semana pasada pensé para mí mismo que no había comido un pastel de pudín en mucho…