Ensalada de Atún (ensalada mexicana de atún)

Ensalada de atún es una deliciosa ensalada mexicana de atún que es perfecta para servir como botana o cualquier almuerzo fácil durante la semana. Es muy fácil de transportar y también lo lleva consigo para viajes por carretera y picnics.

¿Qué es la ensalada de atún?

Ensalada mexicana de atún (en español: Ensalada de atun) una ensalada simple y sabrosa hecha con atún enlatado, mayonesa y verduras. Vale la pena probar la versión mexicana de la ensalada de atún, la receta es realmente rápida y fácil de mezclar.

La receta varía de familia en familia, pero siempre hay un ingrediente que nunca se pierde: los jalapeños en escabeche. ¡Esta simple adición agrega mucho sabor a la ensalada!

¿Cómo se atiende?

En México es muy común servir esta fácil ensalada de las siguientes formas:

• Tostadas. Estas crocantes tortillas de maíz las puedes encontrar en cualquier tienda mexicana o también en Amazon, es mi marca favorita tostadas charras e incluso puedes comprar la versión horneada y ahorrar algunas calorías.
• las galletas. Galletas saladas (sales), también conocidas como galletas saladas; Servir ensalada mexicana de atún es otra opción.
• en un sándwich. Mi favorito, pero es posible que desee prepararlo y comerlo de inmediato, ya que el pan puede ablandarse si prepara el sándwich con anticipación.

Otras formas de comer esta ensalada es usarla como guarnición con totopos (chips de tortilla), galletas de arroz, pan tostado o como una opción baja en carbohidratos, agregando apio, escarola u otras verduras crujientes.

Los ingredientes necesarios

A continuación se muestran los ingredientes utilizados para esta receta, pero recuerda que también puedes personalizarla con tus verduras o incluso frutas favoritas.

Primero, puede elegir qué tipo de atún enlatado agregar. siempre iré con él atún envasado en aceite de oliva así que preferimos uno, pero si quieres reducir calorías también puedes añadir atún en agua.

Si aún no puedes decidir qué tipo de atún agregar, te recomiendo leer este artículo: Atún en aceite vs. Atún en agua.

El aderezo es muy sencillo, solo con crema mexicana o sour cream (si no encuentras la primera), un poco de mayonesa, y el ingrediente «secreto»: Vinagre de jalapeños enlatados!

¿Verduras frescas o enlatadas?

Yo uso ambos. Cuando tengo algunas verduras reposadas en la nevera y no sé qué hacer con ellas, las corto en trocitos pequeños y las pongo a hervir en agua con sal hasta que estén. Al dente. Uso todo lo que tengo disponible, como zanahorias, papas, guisantes, maíz, judías verdes, etc.

Por ejemplo, la mamá de mi amiga solía agregar apio picado, y cuando mi mamá hizo esta ensalada mexicana de atún para Navidad, también agrega manzanas verdes cortadas en cubos pequeños. ¡Ambos aditivos son muy buenos y deliciosos!

En cuanto a las conservas de verduras, me resultan muy cómodas porque ya vienen cocidas. Solo les di un enjuague rápido con agua corriente y los dejé escurrir en un colador durante unos minutos antes de agregarlos.

Receta de Ensalada Mexicana de Atún

Hazlo por adelantado y cómo almacenar

Puedes hacer esta ensalada de atun hasta con dos o tres días de antelación. Recomiendo agregar solo la lechuga, ya que estará empapada y poco apetecible después de reposar durante mucho tiempo.

Para el almacenamiento, asegúrese de mantener la ensalada refrigerada en un recipiente hermético. Una ensalada mexicana de atún es perfecta para llevar a reuniones, para un almuerzo de oficina o para picnics, ya que puede mantenerse fresca durante unas horas fuera de la nevera.

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